转一下汪曾祺老先生的文章片段： 蒙古人从小吃惯羊肉，几天吃不上羊肉就会想得慌。
蒙古族舞蹈家斯琴高娃（蒙古族女的叫斯琴高娃的很多，跟那仁花一样的普遍）到北京来，带着她的女儿。
她的女儿对北京的饭菜吃不惯。
我们请她在晋阳饭庄吃饭，这小姑娘对红烧海参、脆皮鱼等等统统不感兴趣。
我问她想吃什么，“羊肉！”我把服务员叫来，问他们这儿有没有羊肉，说只有酱羊肉。
“酱羊肉也行，咸不咸？”“不咸。
”端上来，是一盘羊犍…。
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